Ingredienser: 
25 g jäst
3 dl vatten
1 stor kokt potatis
ca 7 dl vetemjöl
Olja till fritering

Gör så här:
Smula jästen i en bunke och tillsätt det ljumna vattnet och rör tills jästen lösts upp. Mosa den kokta, kalla potatisen och rör ner. Tillsätt sedan mjölet tills du har en smidig deg. Gärna lite kladdig. Låt jäsa i ca 30-40 min. Dela upp degen i lika stora delar och kavla ut. Fritera sedan tills dem är gyllene, var noga med att inte fritera för länge, då blir dom hårda.

Vi valde dock att skippa potatisen men det funkade lika bra det!